Lite tisdagsbak sådär bara

 

 

 

Chokladmuffins med chokladbitar. Gött mos. Eller muffin.


Mitt första bakverk

Jag är som jag tidigare nämnt inte någon bakare. Jag har alltid tidigare haft åsikten att alla sötsaker bör inhandlas då bakning är onödigt slit.

Men som ni såg i tidigare inlägg köpte jag en bok med cupcakerecept på bokrean. Idag testades recept nummer ett. Det gick över förväntan måste jag säga! Inte för att det var ett svårt recept jag valde, men ändå!

 

 

 

Vaniljcupcakes med hallonsylt. Lite varierad form på dem men jag skyller delvis på formar från eldorado =)


Bara jag som hetsäter under mens?

Jag har hestätit hela eftermiddagen. Choklad, godis, nötter, mat och nu hallonsorbet. Jag skyller allt på en vecka som stadigt och säkert dunkar in en gång i månaden och sätter all min vilja ur spel. Jag bara kapitulerar åt sockret och fettet.

 

att den är KRAV-märkt är ju bra.. men hjälper föga mitt midjemått..



En vecka varje månad är ganska mycket för att bli så onyttig. Nån som vet något som råder bot? Eller ja, förutom vilja av stål.

Ännu ett steg mot en vegetabilisk kost

Idag när jag hämtat nyckeln hos Hedvig som rastat mina hundar under dagen sprang jag in på Hemköp för att köpa lite mjölk och sånt som var slut. Råkade snegla bort mot hyllan för laktosfritt och bestämde mig för att spana in Oatlys sortiment med vegetabiliska ersättningsprudukter!

Upptäckte att priset inte skiljer så fasligt mycket så här ska testas!

Dessa halkade ner i min korg:


havredryck med chokladsmak

 

 

ersättning för matlagningsgrädde som både är mjölk och sojafri

 

Hoppas på en lyckad smakupplevelse!

 

 



Fisksoppa

Idag när jag kom hem från seminarie i Norrköping gjorde jag fisksoppa som blev riktigt god! Jag äter ju inte kött, men än så länge äter jag fisk. En sak i taget och det underlättade väldigt mycket när jag för knappt ett år sen bestämde mig från att avstå kött. Med fisk som alternativ saknar jag inte köttet alls.

Så här gjorde jag soppan:

- ½ paket Hokifilé (ett bättre alternativ till torsk)
- 1 paket passerade tomater
- 1 dl lättcraime fraische
- 1/4 purjolök
- 1 buljongtärning
- Salt och citronpeppar efter smak

hacka filén och purjolöken och stek i olja. Salta ch peppra efter smak.
Tillsätt passerade tomaterna, craime fraischen och buljongtärningen och puttra en stund. Smaka av och krydda mer om det behövs.

Voila! Färdigt! Nyttigt, gott och snabbt att göra!

Vill du inte äta fisk utan göra det vegetariskt går det att byta ut fisken mot mer grönsaker efter smak!

Tasteline har en annan variant här om man vill testa andra variant

RSS 2.0